冷藏柜是使食物保持新鮮的設備，冷藏冷凍轉換柜既可以保鮮又可以速凍。冷凍柜的溫度為-16℃—— -26℃左右， 用于速凍食品、冷飲和長期使用的肉類，可在冷凍柜中存放較長的時間，冷凍柜食品中的水分易凝結成霜，到一定程度必須除霜。冷藏柜在商用和家用的作用都十分顯著，受到很多用戶的喜愛，然而大多數(shù)消費者并不清楚如何選購冷藏柜。今天，東洋小編為大家介紹如何選購冷藏柜。

　　冷藏柜的溫度為2℃ —— 10℃左右，這樣既不凍傷食品又有保鮮作用，可放些蔬菜水果、啤酒飲料之類。冷凍柜，是一種為了達到深度冷凍效果的低溫冷藏冷凍設備。通常稱為冰柜等。冷凍柜的用途非常多，從食品行業(yè)到醫(yī)療行業(yè)等等，都能用到。根據(jù)不同的使用環(huán)境和使用效果要求，冷凍柜的制冷空間從-45℃到0℃，各有自己的區(qū)間。

　汽化吸熱，液化放熱。和空調使用的原理一樣，冷柜就是利用壓縮機將氣態(tài)的氟利昂壓縮為高溫高壓的氣態(tài)氟利昂，然后送到冷凝器散熱后成為常溫高壓的液態(tài)氟利昂，所以冷凝器吹出來的是熱風。然后到毛細管，進入蒸發(fā)器，由于氟利昂從毛細管到達蒸發(fā)器后空間突然增大，壓力減小，液態(tài)的氟利昂就會汽化，變成氣態(tài)低溫的氟利昂，從而吸收大量的熱量，蒸發(fā)器就會變冷，利用制冷或者風冷，實現(xiàn)室(箱)內降溫。

　　一、看冷藏柜保鮮效果。

　　冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內部具有恒溫強"凍力"，另一方面，需要保持冷藏柜內的空氣凈化新鮮。因為只有在強勁的"凍力"食物存儲目的才能得以有效實現(xiàn)，因此在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個高度。

　　二、看冷藏柜的體積。

　　市面上大的小的冷藏柜都有上千種，不要聽見別人說買個大的顯得大氣就"冒失"的作出決定?？筛鶕?jù)酒店的大小，人流量來參考。

　　三、看冷藏柜的能耗。

　　冷藏柜是總所周知的"電老虎"，一般冷藏柜的耗電量是很大的，如果能夠選擇一臺耗電量小的節(jié)能冷藏柜會節(jié)約很多成本。對于冷藏柜壓縮機的實際額定功率，溫度范圍，使用環(huán)境等重要參數(shù)，多向冷柜廠家咨詢，多問，多了解。

　　四、看冷藏柜品牌

　　最好選購那些有質量保證，良好售后服務的品牌冷藏柜。一個品牌的產(chǎn)品，它的質量與價格是成正比的，要看這個廠家的產(chǎn)品定位是高檔還是低檔。

選購合適的冷藏柜是最重要的，既可以滿足自己的實際需求，還能夠節(jié)約成本。東洋致力于為廣大用戶提供高性價比的大品牌冷藏柜，質量有保障，讓消費者放心。

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